Le dîner comme ouverture
La soirée commence à table, au rythme d’une cuisine française saisonnière de haute gastronomie. Les produits, les assiettes et le service attentif installent une présence calme : celle d’un repas préparé avec précision, dans une salle où chaque table est pensée pour la conversation. Ce premier temps donne sa mesure à la soirée, sans la presser ni la réduire à une seule destination.